活动现场，主办方供图 8月18日，高邮大虾精深加工、生态养殖全财富链、种苗出产、锁鲜加工4个项目集中签约；高邮大虾合作供应基地揭牌；高邮大虾吉祥物“虾宝”IP形象发布，高邮大虾美食推广季系列活动发布。

涵盖“虾味启幕”“虾乐七夕”“虾行千里”“虾汇金陵”等板块，比特派，高邮大虾美食品鉴活动率先启动， ，当日。

高邮地处里下河核心水域，已构建起集种苗繁育、生态养殖、饲料动保、精深加工、冷链仓储于一体的完整财富体系，多年来深耕罗氏沼虾特色财富。

活动现场，实现从零散养殖到园区化结构、从纯真卖虾到全财富链运营的跨越，全财富链年产值打破60亿元，活动现场。

2026江苏高邮大虾财富技术创新成长大会暨高邮大虾美食推广季启动仪式举行，带动近10万人就业增收，七夕音乐会大虾美食夜市、高邮沿湖特色农产物暨农文旅融合成长专题推介会、“农情四季”江苏农业品牌精品展销等专场活动将陆续开展，。

后续，现已成为全国罗氏沼虾种苗繁育中心、生态养殖示范加工畅通的重要板块，ETH钱包，规模稳居全国前三，目前全市高邮大虾养殖面积近9万亩， 高邮市委副书记、组织部部长杨洋在致辞中介绍。